Nuovo appuntamento estivo del ciclo 4 Chiacchiere in cortile domenica 30 luglio a Petralia Soprana.”L’ARTE DELL’ AUTOPRODUZIONE
Dalla permacultura all’agricoltura rigenerativa: Narrazione con degustazione di granite, tisane fredde di derivazione naturale.”
Un percorso olfattivo e del gusto molto particolare che proviene da una agricoltura responsabile e residenziale, dai saperi antichi della tradizione rurale del territorio, custoditi da Calogero D’Alberti di Casa dei salici, un luogo dove si praticano ancora sistemi di produzione che provengono da saperi e ricette tramandate, spesso solo oralmente.
Appuntamento al fresco nel cortile dell’Hotel Residenza Petra, in via Errante a Petralia Soprana in pieno centro storico, per farsi guidare sia nel racconto ma anche nella degustazione assaporando tisane e granite personalmente preparate dallo stesso Calogero, che vanta una esperienza decennale nel campo dell’autoproduzione e nella pratica della permacultura che applica nella sua tenuta in campagna, appena sotto il borgo di Petralia Soprana, dove pratica ospitalità e offre la possibilità di fare dei corsi per scoprire e apprendere le tecniche di coltura e produzione dall’orto, alla raccolta delle erbe spontanee, alla rigenerazione naturale.
Start ore 18.30 30 posti disponibili
Info e prenotazioni
0921 681321 Hotel Residenza Petra
3394871621 Proloco Petralia Soprana
Con il patrocinio del Comune di Petralia Soprana.
