Pizzaiolo siciliano vince il titolo di pizza piccante classica

Si è conclusa la 18* edizione del campionato Mondiale di pizza piccante a Scalea in Calabria dove ha visto protagonista assoluto il siciliano Alessio Alioto aggiudicandosi così il titolo di campione del mondo di pizza piccante Classica ,e piazzandosi nella top ten nelle altre due categorie pizza in pala,e pizza in teglia.Ovviamente la pizza è stata studiata per avere il giusto equilibrio tra piccantezza e gusto,cercando di usare prodotti a km 0 e del proprio territorio.La farcitura :crema di broccoli piccante,ricotta al zafferano ,gambero rosso locale marinato all’arancia ,lardo di colonnata,peperoncino etneo e pomodorini freschi.Complimentandosi con tutta l’organizzazione a Francesco Matellicani il campione dedica la propria vittoria al figlio di Francesco , Filippo Matellicani per la sua prematura scomparsa .

redazione

Recent Posts

Sicilia e Sardegna sempre più richieste ma più care: come risparmiare davvero

Domanda alle stelle e alta stagione spingono su voli e alloggi. AGCom segnala criticità nelle…

20 ore ago

Ferragosto, 12 milioni in vacanza: quasi un terzo in seconde case o da amici

Osservatorio Confcommercio-Swg: soggiorni medi di 13 giorni, spesa intorno ai 570 euro a persona. Hotel…

2 giorni ago

Cassata, simbolo di Sicilia: 6 indirizzi che ne spiegano il mito

Dolce millenario, nato dall’Arabia e cresciuto tra Spagna e Borbone. Sei pasticcerie mostrano come tradizione…

2 giorni ago

Ferragosto a Cefalù: ordinanza anti-degrado su vetro, alcol, fuochi e bivacchi

Provvedimento valido tra il 14 e il 15 agosto per tutelare incolumità e tranquillità pubblica.…

3 giorni ago

La 3A del Mandralisca (anno scolastico 1980/1981) insieme a Castelbuono

Quarta edizione dell’incontro tra compagni della 3A Liceo Classico Mandralisca di Cefalù, anno scolastico 1980…

6 giorni ago

Quale Gioco da Casinò Dovresti Giocare Online?

Scegliere il miglior gioco da casinò online dipende non solo dalla fortuna, ma anche da…

6 giorni ago