Convegno a San Mauro per la valorizzazione dell’olio della “Crastu”

Venerdì 26 febbraio, alle ore 17:00 presso l’Aula Consiliare del Comune di San Mauro Castelverde, un incontro a cui parteciperanno i Sindaci dei Comuni su cui insiste la coltivazione della particolare tipologia di uliveto, della “Crastu”, saranno presenti anche esperti del settore al fine di porre in essere delle politiche di promozione del prodotto. Ad aprire il dibattito, il padrone di casa, Sindaco del Comune di San Mauro Castelverde, dott. Giuseppe Minutilla, a seguire gli interventi degli altri primi cittadini, tra i quali: Magda Culotta, Sindaco Pollina; Antonio Tumminello, Sindaco Castelbuono, Angelo Tudisca, Sindaco Tusa; Bartolo Vienna, Sindaco Geraci Siculo. A coordinare il dibattito il Prof. Girolamo Cusimano, dell’Università di Palermo. Ad intervenire: il prof. Tiziano Caruso e il Prof. Rosario Schicchi, entrambi dell’ Università di Palermo. Sono in programma anche gli interventi di : Alessandro Chiarelli, Coldiretti Sicilia; Francesca Rita Cerami, Direttore Generale IDIMED; Angelo Torre, COPE Teramo; Sebastiano Muglia, Vice Coordinatore Contratti di Fiume Sud; Sandro Mauceri, Coordinatore Contratto di Fiume Pollina; Bartolo Fazio, Consigliere Delegato IDIMED; Nino Sutera, SOAT Menfi. Anche il modo dell’imprenditoria agricola è coinvolto con la partecipazione di Francesco Musotto, Manfredi Caprì e Rosario Savarese. Alla fine dei lavori l’Amministrazione Comunale di San Mauro omaggerà i partecipanti con una degustazione di pani di casa ”cunzatu” condito con Olio della Crastu. Non può mancare il dolce tipico di San Mauro, nonché prodotto de.co, il “Fiorello”.