I grani antichi e il pane artistico di Gangi sbarcano all’Expo di Milano grazie ad un accordo tra la Cia (Confederazione italiana agricoltori) locale e regionale e il Comune di Gangi.
Al Cluster Biomediterraneo della Regione Siciliana saranno presentate le farine derivate dalla molitura di grani antichi autoctoni, in particolare, i grani Timilia (o Tumminia), Senatore Cappelli, Nero delle Madonie e Russello prodotti dalla Cooperativa Madre Terra di Gangi di Giuseppe Dongarrà. Mentre sarà presentato anche il famoso pane artistico realizzato dalle abili mani di Francesco Logiudice (foto), del panificio Logiudice di Gangi.
“E’ un’occasione – ha dichiarato il sindaco di Gangi Giuseppe Ferrarello – per presentare a tutto il mondo le nostre produzioni d’eccellenza e la genuinità dei nostri grani prodotti in un territorio ancora incontaminato, voglio ringraziare la Confederazione italiana agricoltori per questa opportunità che ha dato ai nostri produttori”.
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